梅の木は花が美しく種類が豊富な庭木🌳【剪定-育て方のコツも解説します】

【更新日】2022.01.11.


悩む夫婦

梅を庭木として植えるかどうか悩んでいます😔

庭木に選ぶメリットには、どんなものがありますか?植えた後の、剪定方法や育て方も教えてください。


こんな人に向けて書きました。

ポイントは次の3つです。

  • 梅の木とは?
  • 庭木におすすめな理由5つ
  • 通販で買えるおすすめ梅の木3種類

記事を読み終えると、梅が庭木としてどんな魅力があるか分かり、もう庭木に選ぶかどうか迷わなくなっているでしょう😊


当社クローバーガーデンは埼玉県の「外構と庭工事の専門会社」です。

年間200本以上の庭木を植え、植えた後の管理・剪定なども行っています


梅の木は花が美しく種類が豊富な庭木🌳【剪定-育て方のコツも解説します】

梅の木をまとめた画像

梅の木は早春の2月に花を咲かせる樹木で、和風の風情がある花と樹形がおしゃれな庭木です。

しかし「梅ってどんな花を咲かせるの?」「花梅や実梅にはどんな種類があるの?」「しだれ梅ってどんな樹形なの?」「実梅だと実がなるまで何年かかるの?」「枯れるのを防ぐ剪定方法や育て方は?」などとすごく悩むでしょう。

そこでこの記事では、梅の木の魅力・育て方・剪定方法や、庭木におすすめな理由5つを解説します。樹勢が強い木なので、強い剪定も耐えられる庭木です。

どうぞ最後までご覧ください😊



それでは、ひとつずつ解説していきます。


梅ってどんな木なの?

梅とメジロのイラスト

ここでのポイントは3つ
  • 梅ってどんな木なの?
  • 花ウメと実ウメってなにが違うの?
  • 花言葉はなに?

梅ってどんな木なの?

梅の木とは中国原産の落葉高木樹で、冬枯れの枝に花を咲かせる「早春を告げる花木」のことです。

全国各地に名所や名木があり、桜とともに日本人の心の花として親しまれています。

  • 分類:落葉高木
  • 学名:Prunus mume
  • 漢字:梅
  • 科名:バラ科
  • 属名:サクラ属
  • 原産地:中国
  • 花言葉:忠実、気品、独立

歳寒三友のひとつ

上から松・竹・梅

歳寒三友(さんかんさんゆう)とは、中国の文人たちに好まれる画題です。

三友は「梅・竹・松」の3つを指し、昔から親しまれてきました。厳しい寒さにも耐える3つの植物という意味で、どれも縁起の良い樹木です。


花ウメと実ウメってなにが違うの?

ふむふむ、なるほどね...

かんたんにまとめると以下です。

  • 【花ウメ】花を観賞するのが目的
  • 【実ウメ】果実を食すのが目的

「花ウメ」の花色は、赤・白・ピンクとさまざま。枝が垂れる品種もあり、花と樹形の両方が楽しめます。

一方で「実ウメ」の果実は、梅干し・梅酒・ジャムなど様々な用途で利用。自家受粉しないので、2本以上一緒に植えるのがポイントです。


花言葉はなに?

「忠実」「気品」「独立」など良い意味があります。


【5つ】庭木やシンボルツリーにおすすめな理由

ここからは、庭工事歴20年以上の現役プロが、梅の木の魅力をたっぷり解説していきます。


おすすめな理由5つ
  1. 【シンボルツリーにおすすめ】風情ある和風の庭木
  2. 【香りある花が咲く】開花時期+花が咲かないときは?
  3. 【実ウメあり】実がなるまでは?実がならない原因は?
  4. 【種類が豊富】花ウメは3系9性ある(簡単な見分け方)
  5. 【育てやすい庭木】強い剪定をしても枯れない!

梅の木は、見所がいっぱいあるのがメリット!

風情ある枝ぶりがおしゃれで、和風の庭には欠かせないシンボルツリーです。


1.【シンボルツリーにおすすめ】風情ある和風の庭木

シンボルツリーとして生長した梅の木

ここでのポイントは3つ
  • シンボルツリーに使える落葉高木樹
  • 樹木の特徴(風情ある枝ぶり)
  • 寿命はどのくらいか?

シンボルツリーに使える落葉高木樹

樹形が美しい「しだれ梅」

梅はシンボルツリーとしておすすめの庭木です。

真冬の2月に花を咲かせる、早春を代表する庭木で人気があります。しだれ性の樹形もあり、こちらは枝ぶりもかっこいいです。とくに古い木には、樹形の美しさと風格があります。

もし広い庭があって和風庭園を作りたいなら、「しだれ梅」と「花梅」をいっしょに植えるのも面白いですね。

  • 樹高:5~10m
  • 花色:白・ピンク・赤
  • 開花期:2〜3月
  • 果実色:黄
  • 果実熟期:5〜6月
  • 用途:シンボルツリー、庭木、添景樹、盆栽

樹木の特徴(風情ある枝ぶり)

ピンク色の花が咲いた梅の木

梅の木は花色・花姿・香りと個性的で、冬枯れの庭を彩ります

樹高5~10mほどの落葉高木樹で、枝は斜め上あるいは真上に伸び、枝が枝垂れる品種もあります。晩秋には美しく紅葉するのがメリットです。

葉は互生で卵形をしていて、5~8cmの長さ。縁には細かい鋸歯(ギザギザ)があり、先端はとがっています。


寿命はどのくらいか?

白色の花が咲いた梅の木

100年以上の寿命があります(ものすごく丈夫な樹木)。

あまりストレスのかからない場所で育て、毎年のしっかり管理すればこのぐらいでしょう。ただし果実を収穫する目的の実梅なら、寿命はもっと短いです。


2.【香りある花が咲く】開花時期+花が咲かないときは?

美しい梅の花

2〜3月のまだ花の少ない時期に、趣ある日本人好みの花が咲きます

春の花の先駆けとして、寒中に気品と清楚をあわせ持つ香りを放ち、道ゆく人々も楽しませてくれるのがメリット。「万葉集」にも梅の描写が見られるほど、古来より日本人に愛されてきた庭木です。

梅の花色は3種類

花の特徴をまとめると以下。

  • 【花色】白・赤・ピンク
  • 【香りの良い花色】白花
  • 【花の直径】2~3cmほど
  • 【大きさ】小輪・中論・大輪
  • 【咲き方】一重咲き・八重咲き
  • 【開花時期】1~2月の早咲き・3月の遅咲き

梅の花は冬の空気の中で、とても上品な芳香を楽しませてくれます(ロウバイに似た匂い)。

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花が咲かないときの対処法は?

小さくてかわいい梅の花

剪定で注意して欲しいのは、花芽をまちがって切ってしまうことです。

梅の花は、今年伸びた枝の側芽が花芽になります。それが翌年の初春に開花するので、花芽を見つけたらなるべく残しながら剪定してください。

また、植えたばかりの梅の木だと花が咲かない場合もあるので、気長に数年様子を見ましょう。それと、基本的な育て方を実践してみてください(あとでまとめて解説)。


3.【実ウメあり】実がなるまでは?実がならない原因は?

果実もおいしい梅の木

ここでのポイントは3つ
  • 果実を収穫できる品種もある
  • 実の特徴(実がなるまで何年?)
  • 実がならない原因と対策はなに?

果実を収穫できる品種もある

果実を収穫できる「実梅」は、梅干し・梅酒・ジャムなどさまざまな用途で食用できます。家庭栽培におすすめです。

梅干しの定番は「南高梅」、カリカリ食感の梅漬けに使う「琉峡小梅(りゅうきょう)」、ジュースがおいしい「露茜(つゆあかね)」、梅酒やジュースなどの飲料向きの「翠香(すいこう)」などがあります。

  • 南高梅:高級梅干しの定番
  • 琉峡小梅(りゅうきょう):カリカリ食感の梅漬けに使う
  • 露茜(つゆあかね):うめジュースがおいしい
  • 翠香(すいこう):梅酒やジュースなどの飲料向き
  • 豊後:梅干しや梅酒に適す
  • 白加賀:梅酒に適す
  • 八郎:梅干しに適す
  • 花香実:梅干しに適す

実の特徴(実がなるまで何年?)

収穫したウメの実

実ウメ品種を植えると、6月ごろに収穫できます

果実は球形で表面に細かい毛が密生し、直径は2~3cmほどです。重さが10g未満を小梅、10~25gを中梅、25g以上を大梅と分けられます。

また、実がなるまでの目安は以下です。

  • 【種から育てたら】5年前後
  • 【接ぎ木したら】3年前後

「桃栗三年柿八年」と言いますが、梅はだいたい中間ぐらいですね。


実がならない原因と対策はなに?

南高梅がなった梅の木

原因と対策は以下です。

  • 【原因】自家受粉しない(1本だけだと実がならない)
  • 【対策】2品種以上を近くに植える

梅の木は自家受粉しないので、果実を収穫したいなら、2品種以上を琨植する必要があります

また自然受粉(風や昆虫に頼る)よりも、人工受粉の方が結実しやすいです。なぜなら開花は寒い時期なので、まだ虫があまり活動していないからです。


4.【種類が豊富】花ウメは3系9性ある(簡単な見分け方)

梅の木とメジロの共演

梅の木には300種類をこえる園芸品種があり、とくに花梅は品種が豊富です。

「野梅系」は原種に近い系統、「豊後系」はウメとアンズの中間の性質を持つ系統、「紅梅系」は枝の断面が紅色の系統、「杏系」はアンズとの雑種系統の4つがあります。

野梅系の「思いのまま」は最近人気があり、赤と白の花を1本の木で咲き分ける八重咲きの珍しい品種です。


花ウメは3系9性ある(簡単な見分け方)

道明寺天満宮の和風庭園に植えられた梅の木

ウメの品種は花ウメと実ウメに大別でき、現在300種類以上の園芸品種があります。花ウメは3系9性に分けられますが、この分類には諸説あってよくわかりません...

ここでは3系統に分けて、代表的な品種を10種類ずつ紹介していきます。


花ウメ3系9性
  • 野梅(やばい)系:野梅性、難波性、紅筆性、青軸性
  • 紅梅(こうばい)系:紅梅性、緋梅性、唐梅性
  • 豊後(ぶんご)系:豊後性、杏性

野梅系10品種

白い花を咲かせる花梅の品種

原種に近い系統で、香りの良い小さい花を咲かせます。花ウメの過半数が野梅系です。

  • 冬至梅
  • 紅冬至:ピンク花で中輪一重咲き
  • 八重寒紅:ピンク花で中輪八重咲き
  • 思いの儘(まま):八重咲きで、赤と白の花を1本の木で咲き分ける
  • 一重野梅
  • 県驚(けんきょう)
  • 都錦
  • 初雁
  • 見知辺(みちしるべ):大輪一重で遅咲き

紅梅系10品種

桃花を咲かせる花梅の品種

枝の断面が紅色の系統で、花色は紅色や緋色です。

  • 大盃(おおさかずき):赤花で大輪一重咲き
  • 緋の司:赤花で中輪八重咲き
  • 内裏
  • 紅筆
  • 紅鶴
  • 紅千鳥:蝶弁を交える
  • 緋梅
  • 緋梅(ひばい)
  • 五節の舞(ごせちのまい)
  • 鴛鴦(えんおう)

豊後系10品種

公園に植えられた梅の木々

ウメとアンズの中間の性質を持つ系統で、大きな花を咲かせます。

  • 開運
  • 越後獅子
  • 黒田
  • 白牡丹(しろぼたん)
  • 楊貴妃:ピンク花で中輪八重咲き
  • 未開紅
  • 江南所無(こうなんしょむ)
  • 勞謙(ろうけん)
  • 豊後(ぶんご)
  • 緋の袴(ひのはかま)

5.【育てやすい庭木】強い剪定をしても枯れない!

枝ぶりも美しい梅の木

庭木を植えたことのない初心者でも、梅の木は育てやすいです。

なぜなら、強い選定にも耐えられる丈夫な木なので、下手に切っても枯れる心配が少ないからです。

放任して自然樹形で育てるのがコツで、樹高をある程度抑えながら小さく維持しましょう。鉢植えや盆栽でも楽しめます。


【剪定の仕方】いつが最適時期?梅切らぬ馬鹿とは?


ここでのポイントは5つ
  • 最適な剪定時期はいつ?
  • 剪定は適宜やろう!
  • 梅切らぬ馬鹿とは?梅は剪定に強い!
  • 剪定だけしてくれる業者ってあるの?

最適な剪定時期はいつ?

剪定の基本は以下です。

  • 適期:12~1月、花後の4月、夏ごろ
  • 仕立て方:自然樹形

剪定は適宜やろう!

一般的に盃状形の自然樹形で育てます

剪定適期は「花後・5月・夏期・冬期」ですが、必要に応じて行いましょう。


季節ごとの剪定

内側に向かって伸びる徒長枝に花芽はつかないので、早めに切り戻して、中・短枝を多く出させるのが、花を多く咲かせるコツ!

花が終わった直後、樹形を乱す徒長枝や込み枝、立ち枝などを間引きます

5月は芽かきと芽摘みを行います。太い枝から出る胴ぶき芽を基部から手でかき取ります。また、太くて強く伸びそうな芽の先を軽く摘取ると、再び萌芽してくるので、1芽を残して摘取ります。

こうすると、一定の大きさや樹形を保つことができるでしょう。

また、冬期剪定は花芽を残しながら、短枝の枝先を切りつめるのがポイントです。


梅切らぬ馬鹿とは?梅は剪定に強い!

「桜切るバカ、梅切らぬバカ」とよく言われます。

これは、桜は切り口から腐りやすいので、なるべく剪定は避けます。しかし梅は切り口の回復が早いので、かなり太い枝を切っても大丈夫で、強い剪定にも耐えられるということです。


剪定だけしてくれる業者ってあるの?

庭木の手入れ・剪定をしてくれる専門業者で、日本全国で対応してくれます。

たとえば以下が庭木の料金相場です。

  • ヤマボウシ:2,800円 ~
  • モミジ:3,000円 ~
  • コニファー:3,000円 ~
  • ハナミズキ:3,400円 ~
  • シマトネリコ:3,700円 ~

どんな庭木も剪定してくれ、たった1本でも対応してくれるのがすごいです!無料で現地調査が依頼できるので、庭木で困っていたら相談してみてください。



【育て方のポイント】鉢植えのコツや害虫対策も解説


ここでのポイントは6つ
  • 知っておくべき梅の基本情報
  • 植付け・移植(植え替え)
  • 水やりのコツ
  • 肥料のじょうずなやり方
  • 増やし方(つぎ木)
  • 病気・害虫の対策と薬剤

知っておくべき梅の基本情報

  • 植栽適地:北海道を除く日本全国
  • 生長スピード:★★★ 速い
  • 日照:★★★ 日なた
  • 土壌の質:全般
  • 土壌の乾湿:★☆☆ 乾燥
  • 根の深さ:★★★ 深い
  • 耐寒性:★★★ 強い
  • 耐陰性:★☆☆ 弱い

花梅としての栽培には、日当たりがよく排水がよい場所に植えましょう。根は強く、比較的育てやすいです。

実梅の場合は、果樹として栽培しましょう。


植えつけ、移植(植え替え)

12~3月(厳寒期を除く)が植え付けの適期。日当たりと水はけのよい場所を好み、日陰と湿った場所は嫌います。

枝を大きく広げる性質があるので、枝が十分張れるスペースを周囲にとっておきましょう。窮屈になった場合は、3月上旬までに植え替えを終わらせます。

植え穴は大きめに掘り、堆肥をよく土と混ぜ、高めに植えるのがコツです。苗木の地上部は半分ほど切り詰め、新梢を吹かせるようにします。


水やりのコツ

庭植えは夏期に晴天が続き、ひどく乾燥している場合を除き必要ありません。

鉢植えは鉢土の表面が乾いたらたっぷり与え、冬期は控えめにしましょう。


肥料のじょうずなやり方

12~1月に寒肥として、油かすや鶏糞。6月下旬にはお礼肥として、緩効性肥料を施します。

窒素分が多い肥料だと、枝の生長がより促進され、花つきが悪くなるので控えましょう。


増やし方(つぎ木)

つぎ木でふやします。


つぎ木のポイント

つぎ木のメリットは、親木と同じ性質を受け継ぐ樹木を作れることです。

適期は2~3月で、台木(だいぎ)は野梅系の梅を使うのがオススメです。

つぎ木の方法は、つぎ穂(ふやしたい品種)と台木(だいぎ)の形成層を密着させ、つぎ木専用テープで固定します。形成層同士を隙間なく密着させるのがポイントで、木を切るナイフの切れ味が活着の良し悪しを決定します。

つぎ木後は半日陰に置き、水やりをしながら育てます。うまく活着したらテープを取り外し、つぎ穂の芽を1つ残し、その他の芽(台木とつぎ穂の両方)は切ってしまいます。支柱を立てて補助しておくと、活着部分が折れる心配がありません。


病気・害虫の対策と薬剤

梅の木には、病気や害虫が多く見られます。被害を最小限にするには、日当たりと風通しの良い場所に植えましょう。

カイガラムシ・アブラムシ・ケムシ類・コスカシバの幼虫などの害虫、黒星病(くろぼしびょう)などの病気が出やすいです。


おすすめの殺虫剤・殺菌剤

【おすすめ3種類】通販で買える梅の木


悩む女性

どんな梅の木を選んだらいいのか、まったくわからない...おすすめを教えてください!


それでは最後に、通販で買えるおすすめ梅の苗木商品を紹介します!

値段相場は¥1,000~20,000ぐらい(大きさによる)です。小さい木は鉢植えに、大きい木はシンボルツリーとして地植えにしましょう。

植木を植えた経験がある方なら自分で植えるもよし、初心者なら植木だけ購入して業者に依頼してもよし。業者に依頼したら、その後の手入れの仕方も、こっそり教えてもらいましょう。


1.実梅

価格:~¥10,000
樹高:~1.0m
おすすめ度:5.0★★★★★

梅干しや梅酒好きな人なら、実梅を植えてみましょう!

南高梅や豊後などがおすすめで、1mぐらいの苗木が販売されています。上手に育てれば、実がなるまで2~3年ぐらいです。

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2.枝垂れ梅

価格:~¥10,000
樹高:~0.7m
おすすめ度:4.0★★★★☆

垂れ下がった枝が美しい「枝垂れ梅」です。狭い庭に植栽するのがおすすめで、盆栽にしても楽しめます。

≫楽天で枝垂れ梅を見てみる


3.梅の盆栽 思いのまま

価格:~¥10,000
おすすめ度:3.0★★★☆☆

野梅系の品種「思いのまま」で、中輪八重咲きの美しい花を咲かせます。1本の樹木で赤と白の2色で咲き分け、一輪の中に紅と白の絞り咲きになることもあります。

父の日・誕生日・新築祝いなどに、プレゼントとして送ると喜ばれますよ。

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それでは最後に、「無料で評判の良い庭業者の探し方」を紹介して終わりにします。


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まとめ【梅は庭木におすすめ!】

和風にぴったりの梅の木

記事のポイントをまとめます。

  • 梅の木とは?
  • 庭木におすすめな理由5つ
  • 通販で買えるおすすめ梅の木3種類

以上の3つです。


この記事では、梅の木の特徴や育て方(剪定・鉢植えなど)、庭木におすすめの品種も紹介しました。いかがだったでしょうか?

梅の木は和風の風情がおしゃれな木で、和風庭園をつくりたいなら外せない庭木です。花梅と実梅があるので、実を収穫したいなら実梅を植えましょう。


梅の木は盆栽でも楽しめます。

コケに合わせた枝ぶりがかっこいいので、室内でじっくり楽しみたい人におすすめです。



すぐ下の関連ページで「シンボルツリーランキング・おすすめの落葉樹・ロウバイ」を解説したページリンクを貼っておきます。

興味のある方はぜひご覧になってください😊


このページを読んだ人はこちらもオススメ!


以上、梅の木は花が美しく種類が豊富な庭木🌳【剪定-育て方のコツも解説します】…という話題でした。

更新:2022年01月11日|公開:2022年01月06日


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⭐この記事のライター⭐

菅間 勇
2級建築士・2級建築施工管理技士・甲種危険物取扱者

埼玉県生まれ。東京農業大学、大宮建設高等職業訓練校卒。高校からアルバイトで外構と庭の仕事をはじめ、現場経験は20年以上。

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